rote beete rezepte

meine kürbisernte 2011 war sehr mager, ausser blätter voller mehltau, haben die pflanzen heuer nichts hervorgebracht. dafür habe ich derzeit massig rote beete zur verfügung, von der es übrigens auch weiße und gelbe sorten gibt.

ein paar rezepte mit dem beliebten wurzelgemüse habe ich hier zusammengestellt.